第20章

秋錦入了廚房,瞧著食材心裡琢磨著等下做什麼菜好。

今日前來的是蔡家小姐,這蔡小姐這個節骨眼上來忠勇侯府,怕是與陸家小郎婚事的有關。

陸明朗年歲不小了 ,如今又有舉子身份加持,蔡家那邊定然是想儘快促成這樁婚事。

原本這婚事是先侯爺在的時候定下的,那個時候陸明朗和蔡敏敏還都很小,說是婚事不過是嘴上說過,交付個定親信物而已,若是作罷算了,隻要還了信物便成。

蔡家原本就怕忠勇侯府會將婚事退了 ,山東巡撫官職不低但卻不如在京都城謀個一官半職的。

聽老夫人那一起,秋錦心裡便有數了,這菜不能太少,不能太普通過於寒酸了。

廚娘王大娘瞧著秋錦盯著那食材,不說話。

便道:“秋錦姑娘這食材可都是今日早上差人去買,可是水靈新鮮,籠子裡的雞鴨鵝魚,是郊外莊子上一早給送來的。”

“我瞧著都好。”

“王大娘,今日侯府要來貴客,我照舊做幾道拿手的,其餘的還是交給你來。”

秋錦知曉,王大娘見她來做菜,自然是想偷個懶,反正自己做不做的,老夫人都隻吃秋錦做的。

她這心裡也是有氣,撇撇嘴,一臉不情願的樣子。

秋錦:“王大娘你也彆不情願,老夫人囑咐的差事你總不能不聽,且說了,這是大廚房裡的差事,四爺和二太太,以及五爺這邊,還都是要做的……。”

大廚房裡的飯菜都是提前問好了各房的主兒,挑選幾個各房主子愛吃的菜,另外做幾道廚娘做的。

至於老夫人這邊,那是吃慣了秋錦做的,壽安堂這處有自己的廚房,用的是老夫人給的錢,就是從大廚房拿錢,誰也說不著。

可其他彆院的主兒就不同了。

不管吃什麼喝什麼,用了什麼藥材,補品,那都是要一一報了上去,詢的大太太的同意才能行。

就連這吃飯的份量都是安排好的。

王大娘是管著大廚房鑰匙的,大廚房的事情以采買全是她來管著,需要什麼東西隻管去找大太太報備,取了銀錢,再去采買。

瞧著大廚房裡的蔬菜,說是新鮮的確是還算可以,若是好,也不大儘然。

想著王大娘是欺負大宅院裡的女人不懂得市場菜價。

尋了兩個丫鬟打下手,秋錦先將配菜準備好。

王大娘被秋錦說了一通,知曉秋錦是老夫人跟前的人,她不好得罪。

便也隻好交代手底下的廚娘,該幫忙的幫忙,可不能閒著……

老夫人口味偏淡,秋錦循著老夫人的口味做了幾道。

又想著蔡家姑娘是山東人氏,這口味自然是較重,便又做了幾道味道稍重的菜肴。

正在秋錦忙著一個鍋子蒸著肉,一個鍋裡燉著魚和雞,壽安堂那處派了丫鬟來問。

“秋錦姐姐,莊媽媽來問,這飯菜要準備到幾時,今日老夫人要宴請貴客,可容不得多等。”

秋錦抬頭瞧了下,見是莊媽媽身邊的月季,她與月季素來不親厚,聽她這語氣像是自己故意做菜慢,要怠慢了客人似的。

“可是老夫人的意思?若是老夫人急了,斷然不會差遣你來催我。”

“若是因為你的催促,導致這菜的味道變了,回頭這責任我就全推在你的頭上裡,我倒是想看看,你有幾個能耐去老夫人跟前辯解你是無辜的。”