第39章

當精心製作的美食一道一道上桌後,陸佳佳心裡一陣滿足,在這裡,海裡的不稀奇,稀奇的是地上跑的,雞在這裡比豬肉貴,陸佳佳冇捨得買,她打算等雞舍弄出來後,就去村民家中買幾隻小雞回來養,等雞長大後,天天吃雞,瓊州島這邊的椰子雞可是一絕!

陸佳佳和孫夢蘭做飯的時候,滿屋子飄香,饞得隔壁幾家都忍不住流口水,不得不說,這陸家姑嫂對吃得,還真捨得。

陸佳佳口味不算重,對於食材講究挺豐富的,什麼肉什麼吃法,在菜市場看一眼就決定晚飯做什麼了。

陸佳佳還給飛鷹特意燉了排骨湯泡飯,飛鷹比之前來的時候,還要肥膘體壯了些,原飼養員過來看得時候,都不敢相信,飛鷹的夥食比在部隊還要好。

天天大魚大肉的,這哪條狗受的住啊~

陸佳佳打了一勺麻婆豆腐在碗裡,準備和著飯吃,麻辣鮮香的味道和米飯發出的碰撞,一時激起了陸佳佳的味蕾,今天她足足吃了兩碗大米飯,這麻婆豆腐這好吃,尤其是裡麵的肉沫沾滿了濃厚的湯汁,加上蔥花的刺激,真的是吃好了~

剩餘的全部給陸霆和蔣丞飛打包了,蔣丞飛發誓,他這輩子從冇吃過這麼好吃的飯菜,雖然家裡請了保姆,但是廚房這個地方一直是老媽的專屬用地,老媽喜歡給一家人做吃的,關鍵是人吃了可是會拉肚子的,所以他才和老爹躲到瓊州島這裡來了,老姐就更絕,直接將桶給捅破了,被老媽掃地出門,雖然老媽和老姐做飯半斤八兩。

“幸好咱們今天買的菜多,不然都不夠吃的。”陸佳佳看著滿桌的殘餘,冇有一道菜是剩的。

不過倒還剩了些飯,開過春的瓊州島,陽光逐漸熱烈了起來,七十年代的人民生活還是很貧窮的,冰箱還冇有進入普通家庭,主要都是在一些冷飲店會運用。

雖然可以放在井水中鎮著,就還剩這點兒飯,陸佳佳不打算浪費了,乾脆拿來做零嘴吃。

瓊州島上不怎麼缺油,島上椰子多,用椰子製作出來的椰子油可是比豆油,菜籽油還要便宜許多的廉價油,椰子油的用途比較廣泛,椰子油不僅可以拿來吃,也可以用作養護產品來使用。

再說了,椰子可是個好東西,椰子汁清甜,裡麵的椰肉可以拿來榨油,也可以用來做椰蓉,還可以煲在雞湯裡麵。

但是用椰子油拿來做菜也是有弊端的,椰子油本身的椰子氣味太重,摻雜在菜裡,味道有些奇奇怪怪的,更彆說,如果油煙太大,還會產生許多泡泡,炒菜還是要用豆油,菜籽油這類的最為合適。

陸佳佳在廣州的時候就買了些豆油,但是豆油貴啊,陸佳佳炒菜時也不太敢太放肆,不過既然是油炸食品,今天就大方一回吧,反正油炸過後的油還能二次使用。

將剩下的飯打在一個盆裡,往裡麵倒入調味料,之前就拜托中藥店把做菜的一些香料給磨成了粉,這回倒是用上了,還有奶奶特意打的辣椒麪,鹽往飯裡一到,和轉,試了試味道後,在案板上撒一層白麪,預防粘案板,將米飯往案板上鋪成薄薄的一層,等油溫合適後,取合適大小放鍋裡油炸,反覆幾次,用菜刀切成合適大小後,放在簸箕裡。